iletaitunefoislapatisserie.com 2 jours Brownille - Gâteau au chocolat et crème vanille Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai préparé pour les 18 ans de ma fille : un Brownille, ou gâteau au chocolat et à la vanille ! Cette recette est totalement décadente avec son praliné qui déborde, ses petites noisettes croustillante, son glaçage chocolat, c'est un délice.La recette en vidéo...
iletaitunefoislapatisserie.com 5 jours Le robot pâtissier Kenwood Titanium Chef Pâtissier XL (test et avis) Il y a un nouveau robot pâtissier dans ma cuisine et il est juste (attention, spoil) génial !! Il s'agit du Kenwood Titanium Chef Pâtissier ! Il remplace désormais mon Kenwood Chef Titanium avec notamment 2 fonctions supplémentaires de taille : la chauffe et la balance ! A mi-chemin entre le...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 sem Pourquoi ma ganache graine / tranche ? Pourquoi ma ganache graine ? C'est tellement rageant de rater sa ganache alors qu'on y a passé du temps et que le gâteau est pour ce soir !! La ganache qui graine (ou qui tranche) une question qu'on me pose souvent, alors j'ai décidé d'y consacrer un article pour vous répondre.Je vais aussi vous...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 sem Biscuits ballons de foot L'Euro arrive dans à peine un mois, alors vous propose de soutenir les Bleus avec des biscuits ballons de foot ! C'est une recette facile que les enfants adoreront préparer avec vous. Un pâte sucrée nature, une pâte sucrée au chocolat, des petites boules, et le tour est joué !La recette en vidéo...
iletaitunefoislapatisserie.com 2 sems Rainbow cake ou gâteau arc-en-ciel - Version (plus) légère ! Voici une nouvelle recette de rainbow cake ou gâteau arc-enciel ! J'ai déjà posté cette recette sur le blog, mais j'avais envie de vous proposer une version plus légère et beaucoup moins sucrée. Vous allez adorer !La recette en vidéo est ici : gâteau arc-en-ciel en vidéo.La version du gâteau...
iletaitunefoislapatisserie.com 3 sems Error 400 - Bad request Depuis quelques semaines, certains d'entre vous me signalent un message d'erreur quand vous essayez de vous rendre sur mon blog : error 400 - Bad request.C'est pénible, mais heureusement, il y a une solution très simple à ce problème ! Il suffit d'effacer les cookies de votre navigateur (c'est le...
iletaitunefoislapatisserie.com 3 sems Entremets Ispahan : rose, framboise, litchi Je vous propose aujourd'hui un entremets super classe, délicieux et original : l' entremets Ispahan framboise, rose et litchi ! Pas trop sucré, c'est un régal pour les yeux et les papilles. L'association de ces 3 saveurs imaginée par le grand chef pâtissier Pierre Hermé est juste à tomber !La...
iletaitunefoislapatisserie.com 3 sems Gâteau roulé tout chocolat Voici une recette de fête des mères express et délicieuse : le gâteau roulé tout chocolat ! Pourquoi express ? Et bien parce que je l'ai préparée avec de la mousse au chocolat à l'ancienne Marie Morin, ce qui m'a fait gagner beaucoup de temps pour un résultat juste délicieux !La recette en vidéo...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 mois Be Save - Conserver ses produits plus longtemps - Avis Voici mon dernier achat pour la cuisine : le Be Save de chez Guy Demarle ! Cette machine permet de faire le vide dans vos récipients et, donc, de conserver vos aliments beaucoup plus longtemps. Les durées de conservation sont multipliées par 2, voire 3 ou 4 selon les ingrédients. C'est juste...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 mois Que faire avec de la pâte à choux ? 14 idées recettes En cette période, j'ai envie de desserts et de pâtisseries tendres, croustillantes mais aussi festives et gourmandes ! Alors je vous ai concocté mes meilleures recettes à base de pâtes à choux : chouquettes gourmandes, Paris-Brest classiques ou originaux, religieuses ou Salambo fondant et autres...
Encore un gâteau 1 mois Brioche tressée aux pépites de chocolat Recette détaillée pour réussir une brioche tressée extra moelleuse, à la mie filante. Une brioche tressée gourmande aux pépites de chocolat.
iletaitunefoislapatisserie.com 1 mois Naked cake mangue noix de coco Voici une recette bien gourmande comme on les aime : le naked cake mangue coco ! Il s'agit d'une base de gâteau au yaourt à la noix de coco, garnie d'une crème mousseline à la mangue et de morceaux de mangue fraiche. Un délice !La recette en vidéo est ici : Naked cake mangue coco en vidéo.Pour...
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Ganache noix de coco parfaite ! Peut-être ma ganache préférée depuis que je me suis lancée dans la pâtisserie : la ganache noix de coco ! Cette recette est juste incroyable ! La ganache est onctueuse, on peut la travailler comme on veut pour décorer des gâteaux, elle se tient super bien, elle n'est pas lourde, pas trop sucrée,...
Encore un gâteau 2 mois Fraisier Hugues Pouget Hugues Pouget, créateur et Chef pâtissier de l’enseigne Hugo & Victor a eu la gentillesse de partager la recette de son fraisier dans le bien connu magazine Fou de Pâtisserie. C’est cette recette que je m’apprête à vous livrer aujourd’hui sur le blog. La recette du fraisier par Hugues Pouget,...
Encore un gâteau 2 mois Angel cake Vous cherchez une idée de gâteau avec des blancs d'oeufs ? Voici la recette du gâteau des anges ou angel cake, un gâteau ultra moelleux aux blancs d'oeufs.
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Baba au rhum - la vraie recette ! Voici enfin la recette d'un grand classique de la pâtisserie française : le baba au rhum ! C'est ici la recette de la maison Stohrer que je vous dévoile, celle-là même qui a inventé le fameux baba. Et elle est juste parfaite !La recette en vidéo est ici : Baba au rhum en vidéo.Pour cette recette,...
Encore un gâteau 2 mois Panna cotta au chocolat Si vous cherchez une recette de crème dessert au chocolat facile et rapide à faire, je vous recommande celle de la panna cotta chocolat.
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois 14 recettes de biscuits au chocolat super gourmands En cette saison, on a envie de se faire plaisir et d'un peu de nouveauté ! Alors rien de tel que découvrir de nouvelles recettes spéciales gourmands et de tester de ces délicieuses recettes de biscuits au chocolat !Pim's maison, biscuits coco et chocolat, barquettes au chocolat, sablés au...
Encore un gâteau 2 mois Cake framboise coco Cake à la framboise et à la noix de coco râpée, un gâteau moelleux, facile et rapide à faire.
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Charlotte à la mangue de folie ! Je suis une dingue de charlottes ! C'est frais, léger, pas trop sucré, et tellement gourmand en même temps Je vous propose aujourd'hui une recette de charlotte à la mangue. Je vous assure que vous allez vous régaler, elle est juste parfaite !La recette en vidéo est ici : Charlotte à la mangue...
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Le robot pâtissier CookinoX - Test et avis J'aimerais vous faire découvrir aujourd'hui un robot pâtissier pas cher mais de qualité : le robot pâtissier CookinoX ! Jusqu'à maintenant, je n'avais jamais testé de robot pâtissier à si petit prix avec une telle qualité de produit.C'est une belle découverte que je suis ravie de partager avec...
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Sablés noix de coco et chocolat Voici une recette facile et irrésistible : les sablés chocolat noix de coco ! Une base de sablés à la noix de coco, garnie d'une ganache au chocolat noir. C'est juste trop bon, pas trop sucré, gourmand à souhait, j'adore !Je les ai faits en version mini, mais vous pouvez bien sûr préparer des...
Encore un gâteau 2 mois Fraisier au citron Recette facile et rapide de fraisier au citron : génoise, lemon curd et fraises fraîches. Un gâteau moelleux garni d'une crème au citron acidulée et de fraises.
Encore un gâteau 2 mois Qu’est-ce-que la spiruline ? Aujourd’hui, je ne prends pas le clavier pour vous proposer une recette mais pour vous parler de la spiruline, de son utilisation et de ses bienfaits. Qu’est-ce-que la spiruline ? Contrairement à ce que l’on a tendance à croire, la spiruline n’est ni une plante ni une algue. Elle est en fait...
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Chiffon cake - Recette parfaite ! Voici une recette de gâteau géniale pour réaliser des layer cakes : le Chiffon cake, aussi appelé gâteau mousseline en français. C'est un gâteau super léger, bien moelleux, qui reste bien droit, un peu dans la veine du Molly cake mais je le trouve plus léger. Clairement, c'est mon nouveau...
Encore un gâteau 2 mois Choux liégeois Choux façon liégeois garnis d'un crémeux au chocolat noir et purée de piment doux Wayfort, chantilly mascarpone. Un dessert original et gourmand.
iletaitunefoislapatisserie.com 2 mois Best of anniversaire Oyé oyé ! Je garde le secret depuis plusieurs mois déjà, mais un nouvel ebook va venir enrichir ma collection : le Best of Anniversaire ! 46 recettes de gâteaux d'anniversaire pour souffler ses bougies en beauté et en gourmandise :) En savoir plus Cet ebook fait suite au Best of Noël, au Best...
Encore un gâteau 2 mois Banoffee pie Banoffee pie comme en Amérique Recette de tarte à la banane composée d'une pâte sucrée cacao, d'une couche de caramel beurre salé, de bananes et de chantilly.
iletaitunefoislapatisserie.com 3 mois Cupcakes paniers de Pâques Une ultime recette pour Pâques cette année : les cupcakes paniers de Pâques ! Ces cupcakes sont super mignons, et avec l'arrêt des classes, ils vous permettront d'occuper vos enfants pendant le confinement ;)La recette en vidéo est ici : Cupcakes paniers de Pâques en vidéo. Ces cupcakes sont...
Encore un gâteau 3 mois Tartelettes chocolat praliné de Julien Dechenaud Pâte sablée cacao, praliné noisette et crémeux chocolat noir composent la recette des tartelettes chocolat praliné de Julien Dechenaud. Fou de pâtisserie 45.
Encore un gâteau 3 mois Brioche lait de coco La brioche au lait de coco extra moelleuse, une idée de recette gourmande pour utiliser un reste de lait de coco.
Encore un gâteau 3 mois Les crêpes de Philippe Conticini Oui je sais, cette semaine, la tendance est plutôt aux recettes dégoulinantes de chocolat, Pâques oblige. Seulement voilà, j’avais envie de faire des crêpes et, vous commencez à me connaître, quand j’ai une idée dans la tête… Et puis, on en a déjà parlé, il n’y a pas de saison pour les crêpes et...
iletaitunefoislapatisserie.com 3 mois Gâteau au chocolat de Pâques C'est parti pour les recettes de Pâques ! On commence cette année avec un gâteau de Pâques au chocolat ! Aux trois chocolats pour être exacte, mais très différent de celui que j'ai pu réaliser il y a deux ans car il s'agit bien d'un gâteau et non pas d'un entremets.La recette en vidéo est ici :...
Encore un gâteau 3 mois Charlotte coco ananas Biscuit cuiller, bavaroise au lait de coco et morceaux d'ananas composent cette recette de charlotte exotique et légère.
iletaitunefoislapatisserie.com 3 mois Le meilleur entremets vanille au monde !! Attention, que plus personne ne bouge ! Voici la recette du meilleur entremets vanille de la planète ! Vous le connaissez forcément puisque 2 articles du blog lui sont déjà consacrés : le Grand Cru Vanille du chef Philippe Conticini. Mais pourquoi rédiger un troisième article sur cette recette...
iletaitunefoislapatisserie.com 3 mois Macarons ganache vanille et caramel Le 20 mars, c'est la journée internationale des macarons ! Je n'ai donc pas le choix que de vous proposer une nouvelle recette avec des macarons vanille et caramel. Et pour changer un peu, j'ai poché ma ganache vanille en forme de fleurs... Voici donc des macarons aussi beaux que bons !La recette...
Encore un gâteau 3 mois Pâtes à la féta rôtie et tomates La fameuse recette des pâtes façon Tik Tok avec une sauce crémeuse à la féta rôtie et à la tomate.
Encore un gâteau 3 mois Sablés fourrés ganache chocolat au lait pour Pâques Recette facile pour faire de jolis biscuits sablés en forme d'oeufs de Pâques et fourrés d'une ganache au chocolat au lait.
iletaitunefoislapatisserie.com 3 mois Les 11 meilleures recettes régressives pour les enfants Et si l'on retombait en enfance ? Voici mes recettes régressives les plus douces et les plus tendres... Des gâteaux pour les enfants et pour les grands qui voudront redevenir petits le temps d'un goûter ou d'une pâtisserie : Chocos BN maison, biscuits barquettes, oursons guimauve, cake aux...
Encore un gâteau 3 mois Chouquettes au chocolat Comment faire de délicieuses chouquettes au chocolat, légèrement croustillantes en surface et moelleuses à coeur ? Voici ma recette facile.
