chefNini 17 h Mini bûches pannacotta chocolat blanc / matcha – coeur framboise Les petites bûches ne sont pas uniquement réservée aux fêtes de fin d’année. On peut se servir de ces moules pour réaliser des petites douceurs, même en été. Et celles-ci sont vraiment vraiment irrésistibles, elles me font encore envie ! La recette semble technique avec l’insert mais ce n’est...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 jour La Linzer Torte ou tarte Linzer Ca fait une éternité que je voulais poster la recette de la tarte Linzer sur mon blog. C'est en effet une des recettes que j'avais préparées pour mon dossier lors de ma candidature au meilleur pâtissier, c'est vous dire si ça date !Et puisque la Linzer Torte (de son nom autrichien) va être à...
Encore un gâteau 2 jours Trois chocolats – Recette facile et rapide Parmi les entremets classiques qui font l’unanimité, il y en a un que je n’avais encore jamais réalisé : le trois chocolats. Cette recette facile et rapide se compose d’un biscuit génoise au chocolat et d’une superposition de trois mousses : chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. Je...
Bulle de Pâtisserie 2 jours Macarons glacés à l’abricot L'idée des macarons glacés m'est venue d'Instagram ! Il m'arrive souvent de réaliser des coques de macarons, et de les congeler pour une utilisation ultérieure. Et au vu des chaleurs de ces derniers temps, et en voyant passer des macarons glacés, je me suis sentie obligée de tester ! Comme...
