iletaitunefoislapatisserie.com 7 h Gâteau rubik's cube praliné citron or et blanc Une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps : le gâteau Rubik's cube façon Cédric Grolet ! Cette pâtisserie est tellement originale et gourmande ! J'ai adoré le préparer, et encore plus le manger car c'était un pur délice. Il n'a pas fait un pli !La recette en vidéo est ici : Gâteau...
Kiss My Chef 8 h Calendrier géant Le chocolat des Français Géant mais toujours avec 24 cases ! La marque de chocolat célèbre pour ses emballages illustrés de manière décalée, signe ici... Cet article Calendrier géant Le chocolat des Français est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
marmiton.org 1 jour Tarte rhubarbe, fraises, chocolat blanc pâte sablée, rhubarbe, chocolat blanc, fraise, oeuf, sucre, sucre, crème fraîche épaisse, eau
chichichoc.blogspot.fr 2 jours Semifreddo à la banane, sauce caramel chocolat Hier, j'étais comme souvent sur Instagram , en train d'échanger sur les glaces trop faciles à faire et trop bonnes. A un moment, il a été...
atabula.com 2 jours Ludovic Van Rompu sacré meilleur pâtissier amateur Mercredi dernier était diffusée la finale de la septième saison du Meilleur Pâtissier amateur sur M6. Le thème choisi pour l'occasion était la fête foraine. Les trois participants ont dû convaincre un jury composé de Pierre Hermé, Mercotte et Cyril Lignac, et c'est Ludovic Van Rompu qui s'est...
Bistro de Jenna 2 jours Gâteau au chocolat noir, pomme et noix Gâteau au chocolat noir, pomme et noix (Igbas) INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 30 g de sucre complet bio 180g de chocolat noir 70% peu sucré 1 pomme Golden (140 g environ) bio 20g de beurre (optionnel) 2 gros oeufs bio 30 g de farine d'orge bio 50 g de...
Encore un gâteau 2 jours Tempérage du chocolat Tout savoir sur le tempérage du chocolat ? Comment, pourquoi et à quelles températures tempérer le chocolat noir, blanc ou au lait.
Encore un gâteau 2 jours Cookies tout chocolat Je vous mets au défi de résister à cette recette de cookies tout chocolat ! Au petit-déjeuner, au goûter, à tout moment de la journée ils sont parfaits.
Alter Gusto 2 jours Cake au chocolat & ricotta Et aussi avec du cacao et des noisettes... Il a un bon goût de chocolat, est moelleux, fondant, un peu humide mais pas trop. Sa texture est vraiment très agréable ! Je pense quand même que la prochaine fois, j'ajouterais... Cake au chocolat ricotta est un article de Alter Gusto.
Kiss My Chef 3 jours Les fromages à la truffe arrivent Les fromages à la truffe, Sébastien Bouillet, Uber Eats, les Journées du Chocolat, Hoct&Loca, les Rabelais des Jeunes Talents et... Cet article Les fromages à la truffe arrivent est un article de Kiss My Chef, le magazine des actualités gastronomiques.
atabula.com 3 jours Maïs, bière et chocolat : trois produits interprétés par la pâtissière Jessica Préalpato (Plaza Athénée) Vive le maïs et la bière, pas trop le chocolat L'article Maïs, bière et chocolat : trois produits interprétés par la pâtissière Jessica Préalpato (Plaza Athénée) est apparu en premier sur ATABULA.
Encore un gâteau 3 jours Parfaits au café Cette recette de parfaits au café sans sorbetière et la recette de dessert glacé idéale pour terminer votre repas sur une note de fraîcheur.
iletaitunefoislapatisserie.com 3 jours Cheesecake miel citron sans cuisson Voici un cheesecake léger, sans cuisson et facile à faire : le cheesecake miel citron ! Je suis dingue de cette association, et dans un cheesecake, je vous assure que c'est juste parfait. Sans exagérer, c'est le meilleur cheesecake que j'ai jamais mangé ! La recette en vidéo est ici : cheesecake...
Fashion Cooking 3 jours Alliage vin-chocolat – Layer cake tout chocolat de Noël Je ne suis malheureusement pas une grande experte en vins. Mais j’apprécie un bon vin et je suis particulièrement amatrice de vin rouge. J’ai du mal à envisager une bonne viande ou un fromage fin sans le verre de vin rouge pour l’accompagner. Alors quand les vins Plaimont m’ont demandé d’imaginer...
atabula.com 3 jours Jessica Préalpato (Plaza Athénée), cuisine la « nature profonde du dessert » Après la naturalité ducassienne, voilà la « Desseralité » de Jessica Préalpato. La pâtissière du Plaza Athénée publie un joli livre qui « concerne la nature profonde du dessert » selon la quatrième de couverture. Qu'est-ce que cette nature profonde du dessert ? Esquisse de réponse avec la...
Bulle de Pâtisserie 4 jours Brioche Nanterre La brioche Nanterre est un grand classique. Alors oui bon, jusqu'à présent je n'ai pas fait de grands classiques parmi les recettes de brioches que je vous ai proposées (même si elles sont connues, la brioche Buchty et la brioche au mascarpone ne sont pas un « classique » de la pâtisserie pour...
www.papillesetpupilles.fr 4 jours L'étiquetage nutritionnel Nutri-Score Il y a quelques semaines, je vous ai parlé du Nutri-Score (clic pour lire larticle), ce score qui évalue lintérêt nutritionnel dun produit, conçu dans le cadre du Programme National Nutrition Santé. Cest facile, il va de A (très bon) à E (mauvais). Est-ce que vous lavez déjà vu sur les...
Et si c'était bon... 4 jours Terrine de canard aux olives vertes Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez qu'outre les Saint-Jacques, je suis plus fan de terrines(clic) que de gâteau au chocolat ! Les terrines, chez moi, c'est toute l'année. C'est pratique, on les prépare à l'avance, on les emporte chez des amis...
Quand Nad cuisine... 4 jours Cake marbré chocolat spéculoos J'ai déjà fait pas mal de cakes marbrés mais je n'en avais encore pas testé à la pâte de spéculoos, pourtant péché mignon de ma grande. Erreur réparée grâce à la recette d'Amandine. J'ai utilisé ma pâte de spéculoos maison mais bien sûr celle du commerce...
Encore un gâteau 4 jours Couronne de Noël en biscuits A suspendre ou en décoration de table, la couronne de biscuits de Noël c'est une idée originale et gourmande.
Cuisine à 4 mains 4 jours Despacito, le gâteau Brésilien qui fait fureur ! Voici le Despacito, le fameux gâteau brésilien qui a fait le tour des réseaux sociaux. Il s’agit une gâteau constitué d'une génoise au chocolat imbibée d'un sirop au café et d'une délicieuse mousse au chocolat. Même si je n’ai pas l’habitude de suivre la vague, j’avais envie d’un dessert bien...
iletaitunefoislapatisserie.com 4 jours Sélection des meilleurs livres de cuisine végétariens et/ou vegan La demande est de plus en plus forte pour des recettes végétarienne ou même véganes. Voici donc une sélection de livres de cuisine et pâtisserie végétarien et/ou vegan qui vous permettra de trouver votre bonheur !Tout d'abord, un petit point vocabulaire :Végétarien : on mange de tout sauf de la...
doriannn.blogspot.fr 5 jours Le salon du livre gourmand de Périgueux a 15 ans ! Et mon gâteau très noix et chocolat pour fêter ça ! Écrire un livre apporte toujours à l'auteur que je suis son lot de petits et de grands bonheurs, depuis la première idée jusqu'au jour ou tu finis par l'avoir entre les mains et qu'en tournant les pages tu te dis que le plaisir des feuilles qui tournent c'est quand même vachement bien ! Sauf...
Encore un gâteau 5 jours Saucisson au chocolat Faire un saucisson au chocolat façon Christophe Michalak, c'est facile et c'est un délicieux cadeau gourmand à offrir ou à s'offrir !
atabula.com 6 jours Dessert très politique L'enseigne PNY Burger vient de lancer, depuis le 11 novembre, un dessert technologique et politique : #MANGETONTRUMP est réalisé en impression 3D et représente le visage du président américain, Donald Trump. Communication oblige, le dessert à la crème légère aux corn flakes avec un enrobage...
atabula.com 6 jours Bûches de Noël : de la vanille plein la gousse La vanille est à l'honneur pour les fêtes de fin d'année. Mais il faudrait plutôt dire les vanilles. Bleue, Pompona ou de Tahiti, la gousse se retrouve dans plusieurs bûches de grands pâtissiers. L'article Bûches de Noël : de la vanille plein la gousse est apparu en premier sur ATABULA.
Encore un gâteau 6 jours Gâteau renversé aux poires Si vous aimez le principe du gâteau tatin, vous allez adorer cette recette de gâteau renversé aux poires caramélisées.
pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr 1 sem Pistacchio A chaque fois que je prépare un dessert pour un repas de famille, maman me demande si j'ai mis de la pistache... maman ADORE la pistac...
Cuisine à 4 mains 1 sem Gâteau d’anniversaire d’architecte Bonjour, Juste pour le plaisir des yeux et du partage et aussi pour garder une trace des oeuvres de ma fille… Gâteau d’anniversaire destiné à un architecte, réalisé par ma fille. Elle eu carte blanche pour le design, donc elle a opté pour ce gâteau sobre,épuré,élégant et plus masculin que ce...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 sem Brownie au chocolat blanc ultra moelleux J'ai eu du mal à trouver la recette parfaite, mais je l'ai ! Quel délice ce brownie au chocolat blanc ! Il est ultra-moelleux, pas trop sucré ni trop lourd, toujours nickel le lendemain, c'est parfait !La recette est ici en vidéo : brownie au chocolat blanc en vidéo.J'ai testé la recette 3 fois...
chichichoc.blogspot.fr 1 sem Cake marbré au café et chocolat Et bien, ça fait déjà un moment que je n'ai pas publié de nouvelle recette. Il y a des semaines où le temps passe décidément trop vite. J...
Encore un gâteau 1 sem Gingerbread Ma recette de sablés gingerbread pour faire une guirlande de biscuits de Noël. Ti biscuits faciles pour l'avent.
Quand Nad cuisine... 1 sem Cake aux poires nappé de chocolat Ce cake repéré chez Manue c'est le gâteau que j'ai choisi pour les 1 an de ma petite Jeanne. Enfin, le gâteau du jour J (pour la fête en famille j'en ai prévu un plus gros), pour marquer le coup mais sans avoir à passer trois heures en cuisine (son anniversaire...
atabula.com 1 sem À la Mère de Famille et Stohrer font boutique commune Du chocolat et de la pâtisserie au 35 rue Cler (Paris 7e arr.) L'article À la Mère de Famille et Stohrer font boutique commune est apparu en premier sur ATABULA.
Encore un gâteau 1 sem Paris Brest Conticini La recette du Paris-Brest du Chef Philippe Conticini en pas à pas et en images. Pâte à choux, crème praliné et insert praliné pur.
lacuisinedebernard.com 1 sem Canelés au chocolat La recette des canelés est l'une des premières que j'ai publiée sur mon blog de cuisine en janvier 2010. Déjà presque 9 ans... Vous pouvez les voir ICI. Je l'ai toujours dit depuis lors et je le maintiens : il vous faudra de vrais moules en cuivre pour les faire ! En tout cas pour avoir un...
doriannn.blogspot.fr 1 sem L'almanach culinaire de Damien Duquesne à gagner et mon gravlax de saumon furieusement poivré au menu ! De mon temps d'avant où le papier régnait encore en maître absolu et sans partage sur nos lectures, j'avais un petit faible pour les almanachs, pour ces curieux livres qui égrenaient chacun à leur manière, avec plus ou moins de talent ou de justesse le temps qui passe. Je ne suis vraiment pas...
Encore un gâteau 1 sem Brioche au chocolat Pour changer de la brioche, voici la recette de la brioche au chocolat. Une brioche moelleuse et gourmande au bon goût de chocolat.
atabula.com 1 sem Le George V offre une boutique de Noël à son chef pâtissier Après le Meurice, qui a ouvert une boutique pour son chef pâtissier star Cédric Grolet au premier trimestre, le George V lance début décembre son pop-up sucré de Noël avec les créations de son chouchou Maxime Frédéric. Retour sur la genèse de l'aventure avec ce dernier et Thibault Drège,...
iletaitunefoislapatisserie.com 1 sem Mousse au chocolat et praliné Encore plus gourmande que la mousse au chocolat : la mousse au chocolat et praliné ! Je vous propose une recette hyper onctueuse, douce et gourmande.La recette en vidéo est ici : mousse au chocolat praliné en vidéo.On pourrait préparer cette mousse uniquement avec de la pralinoise, sans chocolat...
